Restaurant Panoramique à Etretat

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Découvrez nos menus

Face à la mer, venez dégustez les produits de la mer

Avec un cadre exceptionnel sur la mer, la salle vous offre une vue panoramique

Le Restaurant

Restaurant panoramique Etretat fruits de mer poissons

L'Huitrière

Difficile de trouver en Normandie un restaurant au cadre aussi somptueux : l'établissement "L'Huitrière", face aux falaises d'Etretat, vous propose ses fruits de mer, c'est forcément magique pour les touristes... et pour les autres...

Le restaurant vous reçoit midi et soir autour d’une cuisine traditionnelle aux saveurs océanes.

70 couverts
Ouvert toute l'année en service continu

Nos Spécialités

Fruits de mer & Poissons

Découvrez des spécialités de poissons et de fruits de mer en provenance directe des côtes normandes. Savourez toutes les richesses de l’océan et appréciez l’authenticité de nos plateaux de fruits de mer, crustacés, poissons ou de nos homards grillés.

Nos plats sont préparés avec des produits frais et locaux dans les cuisines du restaurant par le chef et son équipe. Nos menus et notre carte invitent petits et grands à une escapade gourmande où s’expriment toutes les saveurs de la mer à une même table.

Restaurant plateau fruits de mer et possons Etretat

Nos Menus

Menu à 29€

Terrine de lapin aux pistaches
Ou
Oeufs coques et son émulsion de Macis
Ou
6 huîtres n°5
Ou
Moules à la marinière

***

Dos de cabillaud snacké avec sa julienne de betterave et son beurre blanc
Ou
Suprême de volaille rôti et sa sauce Cauchoise
Ou
Pavé d'espadon grillé et son jus d'ail

***

Assiette fromagère
Ou
Dessert à la carte

Menu à 39€

Soupe de poissons et son accompagnement
Ou
Foie gras maison
Ou
6 Huîtres n°3
Ou
Mousseline de Saint Jacques tiède

***

Sélection de poissons fins
Ou
Filet de raie aux câpres
Ou
Pavée de morue salée, crème de la ferme Fontaine et ses pommes vapeur
Ou
Joue de Bœuf braisée au foin

***

Assiette fromagère

***

Dessert à la carte

Menu à 49€

Bisque de langoustines, menthe fraîche
Ou
Atelier autour du foie gras de canard maison
Ou
9 Huîtres n°2
Ou
6 Huîtres chaudes légèrement safrané

***

Rôti de lotte parfumé au sumac
Ou
Filet de turbot à l'oseille
Ou
Tournedos de bœuf et son émulsion foie gras
Ou
Cassolette de Ris et Rognons de Veau, sauce Normande

***

Assiette fromagère

***

Dessert à la carte

Menu à 159€

Autour de la mer

2 personnes

Plateau de fruits de mer Huitrière pour 2 personnes

***

Trou Normand

***

1/2 Homard grillé et son accompagnement

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Fromages revisités

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Dessert à la carte

Carte de fruits de mer

Assiette de bulots12€90

Assiette de crevettes roses16€90

Assiette de crevettes grises16€90

Tourteau mayonnaise22€90

Buisson de langoustines34€90

Caviar d’Aquitaine59€50

les 10 grammes

Assiette de fruits de mer22€90

Crevettes grises, crevettes roses, bigorneaux, bulots, praires, amandes, langoustine

Plateau rouge pour 1 personne59€90

1/2 tourteau, 6 langoustines, 6 crevettes roses, crevettes grises, 2 étrilles

Plateau de fruits de mer Huitrière pour 1 personne41€90

1/2 tourteau, 3 huîtres n°3, 2 huîtres n°2, bulots, bigorneaux, praires, amandes, crevettes grises, crevettes roses, langoustines, Étrilles, moules d’Espagne

Plateau de fruits de mer Royal pour 1 personne61€90

1/2 homard, 1/2 tourteau, 3 huîtres n°3, 2 huîtres n°2, bulots, bigorneaux, praires, amandes, crevettes grises, crevettes roses, langoustines, Etrilles, moules d’Espagne

Plateau de fruits de mer Abondance pour 1 personne101€90

Plateau Royal + 10 grammes de Caviar d’Aquitaine

Plateau de fruits de mer Huitrière pour 2 personnes79€90

1 tourteau, 6 huîtres n°3, 4 huîtres n°2, bulots, bigorneaux, praires, amandes, crevettes grises, crevettes roses, langoustines, Étrilles, moules d’Espagne

Plateau de fruits de mer Royal pour 2 personnes119€90

1 homard, 1 tourteau, 6 huîtres n°3, 4 huîtres n° 2, bulots, bigorneaux, praires, amandes, crevettes grises, crevettes roses, langoustines, Etrilles, moules d’Espagne

Plateau de fruits de mer Abondance pour 2 personnes199€90

Plateau Royal + 20 grammes de Caviar d’Aquitaine

Panaché d’huîtres29€90

1 huitre n°0, 4 huitres n°2, 4 huitres n°3, 6 huitres n°5

6 Huîtres n°026€90

12 Huîtres n°046€90

6 Huîtres n°216€90

12 Huîtres n°226€90

6 Huîtres n°314€90

12 Huîtres n°324€90

La carte

Les entrées

Terrine de lapin aux pistaches17€90

Mousseline de Saint Jacques tiède17€90

Soupe de poissons et son accompagnement12€90

Foie gras de canard maison25€90

Atelier autour du foie gras de canard28€90

Oeufs coques et son émulsion de Macis15€90

Praires farcies14€90

6 Huîtres chaudes légèrement safrané17€90

Bisque de langoustines et sa menthe fraîche22€90

Les poissons

Sélection de poissons fins et son beurre blanc24€90

Sole meunière39€00

Pavé de turbot et sa sauce oseille27€90

Rôti de lotte parfumé au sumac27€90

Filet de raie aux câpres21€90

Pavé de cabillaud, sa julienne de betterave et son beurre blanc24€90

Pavé d’espadon et son jus d’ail24€00

Homard bleu du vivier grillé au poids les 100 grammes16€00

Marmite de la mer25€90

Pavé de Morue salée, crème de la ferme fontaine, pommes vapeur25€90

Poêlée de Saint Jacques parfumée au Noilly27€90

Nos viandes

Joue de Bœuf braisée au foin19€90

Tournedos de Bœuf et son émulsion de foie gras27€90

Suprême de volaille rôti, sauce cauchoise21€90

Cassolette de ris et rognons de Veau, sauce normande27€90

Carte des desserts

Tous nos desserts sont faits maison

Pomme au four, streuzel aux noix, chantilly mascarpone calvados7€90

Fondant chocolat et sa clémentine confite8€90

Soupe d’oranges aux épices et son sorbet orange sanguine7€90

Baba au Rhum, mousseux exotique et carpaccio d'ananas8€90

Profiteroles et son chocolat chaud9€90

Ile flottante sphérique8€50

Crème brulée, caramel beurre salé7€90

Galerie photos

Venez déguster nos plateaux de fruits de mer face à la plage et aux fameuses falaises d'Etretat en Normandie...

Contact

Informations



L'HUITRIERE
11 rue Traz Périer - 76790 Etretat