Restaurant Panoramique à Étretat

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Découvrez nos menus

Face à la mer, venez dégustez les produits de la mer

Avec un cadre exceptionnel sur la mer, la salle vous offre une vue panoramique

Le Restaurant

Restaurant panoramique Etretat fruits de mer poissons

L'Huitrière

Difficile de trouver en Normandie un restaurant au cadre aussi somptueux : l'établissement "L'Huitrière", face aux falaises d'Étretat, vous propose ses fruits de mer, c'est forcément magique pour les touristes... et pour les autres...

Le restaurant vous reçoit midi et soir autour d’une cuisine traditionnelle aux saveurs océanes.

70 couverts
Ouvert toute l'année en service continu

Nos Spécialités

Fruits de mer & Poissons

Découvrez des spécialités de poissons et de fruits de mer en provenance directe des côtes normandes. Savourez toutes les richesses de l’océan et appréciez l’authenticité de nos plateaux de fruits de mer, crustacés, poissons ou de nos homards grillés.

Nos plats sont préparés avec des produits frais et locaux dans les cuisines du restaurant par le chef et son équipe. Nos menus et notre carte invitent petits et grands à une escapade gourmande où s’expriment toutes les saveurs de la mer à une même table.

Restaurant plateau fruits de mer et possons Etretat

Nos Menus

Menu L’Aiguille*
29€

Terrine de canard au poivre vert
Ou
Gaspacho de tomate, mozzarella et son sorbet tomate basilic
Ou
6 huîtres n°5 de la Maison Jacob
Ou
Moules à la marinière

***

Pavé de cabillaud snacké et son coulis de poivron
Ou
Retour de Pêche, infusion badiane et verveine
Ou
Pluma de Porc Ibérique laqué

***

Assiette de fromages travaillés
Ou
Dessert à la carte

*Un classeur des Allergènes est à votre disposition

Menu La Manneporte*
39€

Soupe de poissons et son accompagnement
Ou
Foie gras de canard maison, chutney de fraise au vinaigre balsamique
Ou
6 Huîtres n°3 de la Maison Jacob
Ou
Cabillaud fumé, taboulé de céréales, huile citron gingembre

***

Sélection de poissons fins et son beurre blanc
Ou
Mi-cuit d’Espadon et son jus d’ail
Ou
Epaule d’Agneau confite, façon tajine

***

Assiette de fromages travaillés

***

Dessert à la carte

*Un classeur des Allergènes est à votre disposition

Menu L’Huitrière*
49€

Mi-cuit de Thon pané au sésame, poêlées de tomates cerises et cebettes
Ou
Foie gras de Canard maison, et son confit de pommé
Ou
9 Huîtres n°2 de la Maison Jacob
Ou
Saumon Gravlax, crème de raifort

***

Sorbet Tonton

***

Rôti de lotte frotté à l’ail noir
Ou
Entrecôte de bœuf et sa sauce camembert
Ou
Filet de turbot et sa bisque de langoustine

***

Assiette de fromages travaillés

***

Dessert à la carte

*Un classeur des Allergènes est à votre disposition

Menu à 159€*

Autour de la mer

2 personnes

Plateau de fruits de mer Huitrière pour 2 personnes

***

Trou Normand

***

1/2 Homard grillé et son accompagnement

***

Fromages revisités

***

Dessert à la carte

*Un classeur des Allergènes est à votre disposition

Carte de fruits de mer

Assiette de bulots13€90

Assiette de crevettes roses17€90

Assiette de crevettes grises17€90

Tourteau mayonnaise23€90

Buisson de langoustines35€90

Caviar d’Aquitaine49€90

les 10 grammes

Assiette de fruits de mer26€90

Bulots, bigorneaux, crevettes roses, crevettes grises, étrille

Plateau du Rocher pour 1 personne38€90

Crevettes grises, crevettes roses, bigorneaux, bulots, praires, amandes, langoustine,étrille

Plateau de fruits de mer Huitrière pour 1 personne45€90

1/2 tourteau, 3 huîtres n°3, 2 huîtres n°2, bulots, bigorneaux, praires, amandes, crevettes grises, crevettes roses, langoustines, Étrilles, moules d’Espagne

Plateau rouge pour 1 personne64€90

1/2 tourteau, 6 langoustines, 6 crevettes roses, crevettes grises, 2 Étrilles

Plateau de fruits de mer Royal pour 1 personne65€90

1/2 homard, 1/2 tourteau, 3 huîtres n°3, 2 huîtres n°2, bulots, bigorneaux, praires, amandes, crevettes grises, crevettes roses, langoustines, Etrilles, moules d’Espagne

Plateau de fruits de mer Abondance pour 1 personne95€90

Plateau Royal + 10 grammes de Caviar d’Aquitaine

Plateau du Rocher pour 2 personnes75€90

Crevettes grises, crevettes roses, bigorneaux, bulots, praires, amandes, langoustine,étrille

Plateau de fruits de mer Huitrière pour 2 personnes89€90

1 tourteau, 6 huîtres n°3, 4 huîtres n°2, bulots, bigorneaux, praires, amandes, crevettes grises, crevettes roses, langoustines, Étrilles, moules d’Espagne

Plateau de fruits de mer Royal pour 2 personnes129€90

1 homard, 1 tourteau, 6 huîtres n°3, 4 huîtres n° 2, bulots, bigorneaux, praires, amandes, crevettes grises, crevettes roses, langoustines, Etrilles, moules d’Espagne

Plateau de fruits de mer Abondance pour 2 personnes189€90

Plateau Royal + 20 grammes de Caviar d’Aquitaine

Panaché d’huîtres de la Maison Jacob32€90

1 huitre n°0, 4 huitres n°2, 4 huitres n°3, 6 huitres n°5

6 Huîtres n°027€90

12 Huîtres n°047€90

6 Huîtres n°217€90

12 Huîtres n°227€90

6 Huîtres n°315€90

12 Huîtres n°325€90

La carte

Les entrées

Terrine de canard au poivre vert19€90

Gaspacho de tomates, mozzarella et son sorbet tomate basilic19€90

Soupe de poissons et son accompagnement15€90

Foie gras de canard maison, chutney de fraise au vinaigre balsamique27€90

Foie gras de canard maison, et son confit de Pommé25€90

Cabillaud fumé, taboulé de céréales, huile citron gingembre21€90

Praires farcies16€90

Saumon gravlax, crème de raifort21€90

Mi-cuit de thon pané au sésame, poêlées de tomates cerises et cebettes22€90

Les poissons

Sélection de poissons fins et son beurre blanc25€90

Sole meunière39€00

Mi-cuit d’Espadon et son jus d’ail25€90

Rôti de lotte et sa crème d’ail noir28€90

Filet de turbot, et sa bisque de langoustine27€90

Pavé de cabillaud snacké, et son coulis de poivron25€90

Retour de pêche, infusion badiane et verveine24€90

Homard bleu du vivier grillé ou poêlé16€00

Au poids les 100 grammes (minimum 500 grammes)

Nos viandes

Pluma de porc Ibérique laqué23€90

Epaule d’agneau confite, façon tajine27€90

Entrecôte de bœuf, sauce camembert27€90

Carte des desserts

Tous nos desserts sont faits maison

Tarte tatin revisitée, Arlette et sa crème épaisse de la ferme Fontaine*9€90

Emincé de fraises, rhubarbe confite, glace yaourt et émulsion de lait Ribot*9€90

Traomad, crémeux citron et sa boule sorbet citron vert9€90

Baba au rhum, crème mascarpone saveur mojito*9€90

Duo gourmand au chocolat9€90

Melon confit, ganache chocolat blanc et streusel aux amandes*9€90

Crème brulée parfumée à la Bénédictine*9€90

Farandole de desserts*10€90

 

*Pour accompagner votre dessert nous vous conseillons :

Le Rivesaltes Ambré Château Montmer 2003 (verre 15cl)6€80

Galerie photos

Venez déguster nos plateaux de fruits de mer face à la plage et aux fameuses falaises d'Étretat en Normandie...

Contact

Informations



L'HUITRIERE
11 rue Traz Périer - 76790 Étretat